Diejenigen mit älteren Kindern kennen vielleicht den Effekt, dass ein Kind, das ein paar Tage auf Klassenfahrt war, heimkommt und ent-setz-lich anstrengend ist. Objektiv ist das Verhalten des Kindes nicht wirlich anders als vorher, aber man war halt einige Zeit getrennt und muss sich erst wieder aufeinander einstimmen.
Genau der gleiche Effekt tritt hier vermutlich am Samstag auf, wenn man unter der Woche recht wenig Wachzeit miteinander verbracht hat. Deswegen ist auch der Samstag viel schlimmer als der Sonntag.
Ich würde diesen Effekt eher mit fehlender Gewöhnung als mit fehlender Bindung beschreiben. Und bei mir ist es dann auch so, dass ich nicht von den Kindern genervt bin, sondern von den ganzen Sachen, die ich dann wieder machen muss (mehr Haushalt + Kinder versorgen). Daher würde es in meinem Fall irgendwie auch nicht so richtig passen mit der Bindung, obwohl es meiner Meinung nach derselbe Effekt ist. Nur dass ich eben eher von Haushalt genervt bin, während mich z. B. ständig redende Kinder nicht besonders stören.