Vegan in Frankreich

Liebe interessierte Neu-Rabeneltern,

wenn Ihr Euch für das Forum registrieren möchtet, schickt uns bitte eine Mail an kontakt@rabeneltern.org mit eurem Wunschnickname.
Auch bei Fragen erreicht ihr uns unter der obigen Mail-Adresse.

Herzliche Grüße
das Team von Rabeneltern.org

    Hallo zusammen,

    wir werden demnächst Urlaub in Frankreich (Süd-West, also weder Paris noch andere Großstädte) machen und vegan kochen, evtl. auch mal auswärts essen wollen. Ist eine der Supermarkt-Ketten vielleicht geeigneter als andere? Gibt es Quellen für veganes Fastfood?

    Ich kann durchaus mit Gemüse vom Markt mit Öl und Kohlehydraten vegane Mahlzeiten produzieren oder Pizza ohne Käse bestellen ;) , aber mich würde interessieren , ob es inzwischen zb. bei Carrefour ne vegane Ecke gibt oder ob irgendeine bestimme Kette vegane Burger anbietet - so für Convenience zwischendurch. Bin für alle Tipps dankbar!

    Ja, wahrscheinlich hast du recht.


    In Restaurants war vor nicht allzulanger Zeit mit Glück die beste vegetarische Option noch Kartoffelgratin mit Gemüse. Aber außerhalb der Großstädte wird vegan im Restaurant immer noch schwierig sein.

    Das ist hier aber auch so. Ich bin ja "nur" Vegetarier, da geh ich halt indisch essen. In Frankreich hab ich viel nordafrikanische Küche frequentiert, da ist auch vieles vegetarisch. Wenn man da nachfragt, geht das vielleicht auch vegan? (Ich würde allerdings Ghee als vegan durchgehen lassen, das tierische Eiweiß ist ja raus. Oder nicht ganz so genau fragen?)

    In Frankreich haben große Supermärkte (in den Städten) koschere Regale. Da könntest du fündig werden. Zumindest sollten da keine Milchprodukte drin versteckt sein die nicht angezeigt werden. Vegan wird dort wohl auch mehr,habe es beim letzten Mal aber noch nicht wahrgenommen.

    Schoko

    Schokojunkie mit Töchtern (5/07 und7/09)

    Wir haben hier Freunde, die jedes Jahr an einem veganen Camp in Frankreich teilnehmen. Wenn ich das richtig verstanden habe geht das über den ganzen Sommer. Viele Familien mit Kindern sind dabei:). Die Eltern von unserer Bekannten sind die Urgründer vom camp (sind übrigens Deutsche, die nach Frankreich ausgewandert sind. Bei Interesse gerne mehr Informationen.

    Aoife : Ich habe ein veganes Leihkind dabei, für das ich normalerweise nicht entscheide, was es für akzeptabel hält. In D recherchiere ich durchaus vorher die Speisekarten, wenn ich den vegan/vegetarischen Teil meiner Familie gastronomisch versorgen will. (Oder frage eben hier nach - unser Großfamilienausflug nach Bamberg letztes Jahr wurde zb. dank Raben-Tipps für alle Speise-Gewohnheiten ein voller Erfolg.)

    Aber auf Reisen, wenn man ein bisschen spontan von hier nach dort will, hätte ich‘s hilfreich gefunden, wenn ich wüsste, dass es bei Quick inzwischen Falafel-Burger gibt oder so (das schaue ich gleich mal nach ; ) )


    kate : klingt interessant, hast du vielleicht einen Link? Es ist zwar noch nicht Sommer, aber evtl. finde ich da noch Hinweise.


    Schokojunkie : Danke für den Tipp. Koscher-fleischig kommt ja auch nicht in frage. Aber ich werde schauen und ne Lupe mitnehmen :)

    Einkaufen geht genauso gut wie bei uns, oder eben schlecht, kommt auf den Laden an. Die Großen sind aber gut sortiert.

    Essen gehen ist vegetarisch aber schon schwer, alles sehr Fleisch - und Fischlastig.

    Zitat von Sommerwind

    Einkaufen geht genauso gut wie bei uns, oder eben schlecht, kommt auf den Laden an. Die Großen sind aber gut sortiert.

    Deswegen habe ich ja gefragt - hätte ja sein können, dass ein hyper marché generell ne Ecke hat, ein kleiner Carréfour nie oder so. Hier ist ja zb. dm inzwischen eine gute Anlaufstelle für Snacks, Aufstriche, Instant-Essen...Und ich hoffte auf irgendeine neue Entwicklung, eine fastfood-Kette oder so :) . Aber bei Quick gibt’s nur den Beilagensalat und Pommes (vermutlich) ohne Tier. Bei McDonald‘s sind die Salate mit Käse oder Huhn.

    Naja, dann planen wir die Fahrten von Supeemarkt zu Supermarkt ;) .

    Zitat von cashew

    Schokojunkie : Danke für den Tipp. Koscher-fleischig kommt ja auch nicht in frage. Aber ich werde schauen und ne Lupe mitnehmen :)

    Wenn "parve" (oder manchmal auch "pareve", je nach Umschrift) draufsteht, ist weder Fleisch noch Milch enthalten.

    im leclerq und im casino (große, real,-artige supermärkte) findet man vegane frikadellen und bratstreifen und auch fertiggerichte. davon habe ich mal was probiert und es war widerlich, ich bin aber auch empfindlich bei sowas und mag grundsätzlich kein fertigessen. aber diese supermarktketten sind groß und immer mindestens wie in DE ausgestattet (bzw. besser meiner meinung nach).


    lg patrick

    restaurants finde ich immer schwierig in frankreich. wir haben oft das problem, dass es gar nichts veganes auf der karte gab (stand ostern 2018). selbst salate immer mit irgendwas tierischem. faustregel: je gehobener das lokal, desto mehr tierprodukte. #hmpf


    oft hilft direktes fragen. da ist zwar verwirrung angesagt, aber dann geht es irgendwie doch, dass man wenigstens den käse beim salat weglässt. ausweg ist dann immer der italiener, der inder usw.


    also fazit: ich finde vegan schwierig in frankreich, wenn man nicht selbst kocht.

    unterwegs kann man eigentlich vegan nur in den städten in lokalen mit hohem hipsterfaktor und jungem, tätowiertem publikum kriegen. ich wüsste aber auch hier nicht, wo ich vegan essen gehen sollte. beim italiener gäbe es ja dann auch nur nudeln mit tomatensauce und sonst nichts, dafür würde ich NIE geld ausgeben wollen. pizza ohne käse finde ich nicht essbar und von salat kriege ich mehr hunger als ich ihn vorher hatte... ich wüsste es einfach nicht.

    Oh, ich mache inzwischen leckere Pizza ohne Käse - mit eingelegten Artischocken, Mais nach Geschmack und drüber-geraspelter Zucchini, etwas besprenkelt mit dem Kräuteröl aus dem Artischocken-Glas.

    Im Unterschied zu mir hat das Kind schon einen veganen Frankreichurlaub mit Gemüsepizza genossen, wir kriegen das dann schon hin. Die französischen Riesensupermärkte sind ja für uns eh eine Attraktion, wir wohnen ohne Auto innenstädtisch im Hipsterviertel #zwinker, da sind die Supermärkte vergleichsweise winzig.

    Ich unterschreibe komplett bei VivaLaVida (auch Stand Ostern 2018). Für uns waren Falafel und co. der Ausweg - das war allerdings auch in Paris und nicht in der Provinz.

    Die Lebensmittel auf Märkten haben tolle Qualität, die Supermärkte finde ich teuer und oft sind z.B. Obst und Gemüse nicht so dolle. In Paris habe ich jetzt aber auch viele Bioläden gesehen z.T. mit großen unverpackt-Ecken, das vegane Zeug war oft von taifun und co., also Import aus D.

    Essengehen finde ich in Frankreich eh kompliziert. Abgesehen von den Fleischmengen, muss man selbst in einfachen Restaurants reservieren und mit mehr oder weniger undisziplinierten Kinderbanden macht man sich keine Freunde...

    VivaLaVida und caribita : Danke für eure Erfahrungen. Ja, so richtig in gute Restaurants zu gehen, war uns mit unseren nur etwas mäkeligen, omnivoren Kindern schon oft zu kompliziert...ich muss meinem Mann noch mal sagen, dass wir wirklich Unterkünfte mit richtiger Küche brauchen, sonst macht das keinen Spaß.

    Wir leben "nur" vegetarisch, und selbst das fand ich in Frankreich manchmal nicht so leicht, wenn es um Restaurants geht (wobei: Pommes und Salat dazu gibt es in kleinen Bars oder Brasserien eigentlich immer).

    Die großen Supermärkte haben aber fast alle eine Bio-Ecke, wo es auch Tofu oder veganen Brotaufstrich gibt. Für Obst und Gemüse würde ich sowieso immer den Wochenmarkt empfehlen, das verkaufen häufig auch Kleinbauern oder Leute ihre Sachen aus dem eigenen Garten. Ist außerdem viel günstiger und leckerer als aus dem Supermarkt. In welche Ecke fahrt Ihr denn?

    Leia mit Sohn (08/04) und Tochter (02/07)