Hallo zusammen,
vielen Dank für die zahlreichen Nachrichten, da sind ja schon einige Tipps darunter. Seine Schule wird von einem deutschlandweit tätigen Caterer beliefert, da muss ich nur ein Attest hinschicken. Solange er da noch mit isst, ist das hoffentlich also dort zumindest kein großes Problem.
diogenes: Die Schwester seines besten Freundes hat auch Diab. Typ 1 und Zöliakie, da habe ich mir schon einige Ratschläge geholt und zumindest dort brauch ich mir auch keine Sorgen ums Essen zu machen . Wie alt war dein Kind bei der Diagnose? Wir testen uns grad ran, was ihm schmeckt oder nicht.
@die lumme: Vielen Dank. Auf die Kronleuchter bzgl. Symptomen bin ich ja gespannt . Der Zwerg hat ja noch andere Special Effects, irgendwas ist bei ihm echt immer... Eine zweite Blutprobe ist ja noch geplant, ich denke, nach 4 Wochen glutenfreier Ernährung im Januar werden die Werte noch nicht wieder normal sein.
Parasol: Dann hoffen wir mal auf das Aufholwachstum . Er hat z.B. auch noch gar keine Anzeichen für eine einsetzende Pubertät (also z.B. Schweißgeruch hatte die Große in dem Alter schon), er ist optisch noch sehr kindlich.
Gwynifer: Das klingt wirklich bescheiden. Den Strang mit den Rezepten werde ich mal suchen, danke für den Hinweis!
Freda: Ja, das versuchen wir auch. Er hat ja eh schon so eine "Sonderstellung", weil er auch der Jüngste in der Klasse ist. Er macht das aber auch gut mit und sieht das momentan noch ganz locker und spannend. Und zum Glück gibts bei bofrost glutenfreie Fischstäbchen, das ist sein Leibgericht und da wäre er tatsächlich sehr sehr traurig gewesen .
Viele Grüße und danke euch allen erstmal!