Ich hab das Wort auch noch nie gehört hier in Südniedersachsen.
Brotrinde ist Rinde und die Enden sind Lacheknust und Weineknust.
Hier: Lach- und Brummknust (Der Lachknust ist der vom frischen Brot und der Brummknust der Übriggebliebene)
Kennt ihr "Korschte"?
Liebe interessierte Neu-Rabeneltern,
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Herzliche Grüße
das Team von Rabeneltern.org
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Oh, das ist aber SEHR regional Waldelbin! Mir ist gerade aufgefallen, das "Ahau" eher meine Wohngegend ist - in meiner Ursprungsregion sagt man "Gupf".
Für Deinen Wohnort empfehle ich die Befragung einer vertrauenswürdigen Nachbarin über 70
Liebe Grüsse
Talpa
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Das Brotende heißt Rampfl (Ranftl). Stammt noch von meiner Oma.
Korschte kenne ich nicht, erinnert aber schon an Kruste, oder?
Was heißt es denn nun ???? -
Rheinland/Nordeifel: Korschte noch nie gehört.
Brotendstücke heißen bei mir "Knäppchen".Korschte könnte ich mir bei meiner Ex-Schwiegerfamilie als Wort vorstellen (Mittelmosel). In deren Dialekt passt dieses Wort irgendwie.
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Bei uns heißt die Brotrinde "Kurschd", das Endstück vom Brot "Knießjin" und wenn man Schorf auf einer Wunde hat, heißt das auch "Kurschd". Saarland. So, und nicht anders #ja.
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Saarland. So, und nicht anders
Westsaarland rhcp .. im Ostsaarland wieder ganz anders (Korschd und Kneisje) *g* -
Ach, geh fott, Tisi, Ostsaarland ist Heinz Becker und der schwätzt für mich eh kein "saarländisch" ;).
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"Korschd" kenn ich (aus dem Saaländischen), Korschte könnte sowas ähnliches sein könnt ich mir vorstellen
Edit: Genau, Brotrinde*zustimm* Korschd kenne ich auch als Brotrinde.
Ich kenne es auch aus dem Saarland, wobei es da ja noch diverse Abwandlungen gibt!
Meine Oma sagt immer z.B. zum Endstück bzw. Anfangsstück eines Brotes "Kerschdsche" (und den gesprochenen Dialekt korrekt in die Schriftsprache abzuwandeln... 
) Wobei der Begriff auch für Bratkartoffeln verwendet wird...lila
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Im Telefonat mit der Familie war die Brotrinde gemeint.
Korschd kennt ihr also... dann ist Korschte sicher nur "ver-berliner-rischt" von meinen Eltern.
Das lieben sie...
Knust kenne ich von hier... am liebsten mag ich aber Kanten...
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Danke dir, Mazzel, mit deinem Posting hast du in mir ganz frühe Kindheitserinnerungen an die Redeweise meiner Oma wachgerufen... Sie sagte zur Brotrinde gerne "Korste".
Später habe ich nie weder diese Bezeichnung von jemand anderem gehört.Unsere Familie stammt aus dem Berlin-Brandenburgischen mit Einschlag aus Ostbrandenburg.
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korschte hab ich nie gehört, das randstück heißt hier (franken) "rempferle"
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Brotrinde heist bei uns Korscht.
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Ich hab das Wort auch noch nie gehört hier in Südniedersachsen.
Brotrinde ist Rinde und die Enden sind Lacheknust und Weineknust.
Bist du zugezogen? Das hab ich ja noch nie gehoert! Knust, ja. -
In Augschburg is des der Giggel
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Hier heißt das Knotzen
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Nie gehört (Sachsen). Bei uns heißt das Brotkanten. Meine Oma und mein Opa sagten Renftl dazu.
Hier ist ein schöner Link zum Thema Brotende-Bezeichnung:
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keine Ahnung was das ist, aber das Ende vom Brot heißt bei uns Knapp.
wobei das regional keine Aussagekraft hat, ich bin in der Eifel groß geworden, mein Vater in Leverkusen, wobei die Familie aus dem Ruhrpott kommt, die Familie meiner Mutter kommt aus dem Harz... insofern.. -
Ich kann mir 2 Bedeutungen vorstellen:
1. Das schon häufig genannte Brotende (kenne ich unter "Knorze")
2. Eine BlutkrusteKomisch, jetzt, wo es angesprochen wurde, habe ich das als Kind auch ganz oft als "Wundschorf" gehört (in Verbindung mit dem Rat, das abzuziehen, damit die Wunde besser heilt *schüttel*). Als Erwachsene kannte ich das aktiv gar nicht mehr.
Westsaarland rhcp
.. im Ostsaarland wieder ganz anders (Korschd und Kneisje) *g*Genau so. Wobei meine südostsaarländische Oma auch manchmal von "Knippche" statt Kneisje gesprochen hat, wie ich mich zu erinnern glaube.
