Ernährung einer Einjährigen

Zitat von Astor

Können Kleinkinder ihren Bedarf richtig einschätzen und danach essen?

Das können sie!!

Und ich würde nichts statt Käse anbieten, wenn der Käse ihr doch schmeckt
Ich kenne so einige Kinder - meine eingeschlossen - die haben in dem Alter hauptsächlich Butter pur, Weichkäse am Stück oder Gouda in Riesenportionen gegessen und Schmierkäse gelöffelt. Was auch immer ging: Ei Ei und nochmal Ei.

Ich finde immer jedes Sich-auf-den-Kopf-Stellen bezüglich der Ernährung von Kindern strange und wenn euer Familienabendessen nun einmal Brot mit Käse ist, dann gibt es das eben so. Und Kind nimmt eben das, was es davon mag. Und das ist halt der Käse

Und so wie du den Rest der Mahlzeiten am Tag beschreibst, ernährt sich dein Kind ja durchaus ausgewogen und gesund

Falls mit Schmierkäse Schmelzkäse gemeint ist - den finde ich für Kinder und Senioren nicht so optimal, wegen der Schmelzsalze. Die verhindern durch das Phosphat die Aufnahme von Kalzium in die Knochen (die Entkalken also dadurch).
Grade wenn sie viel davon ist würde ich ein Auge drauf haben.

Zitat von liliom

Und ich würde nichts statt Käse anbieten, wenn der Käse ihr doch schmeckt
Ich kenne so einige Kinder - meine eingeschlossen - die haben in dem Alter hauptsächlich Butter pur, Weichkäse am Stück oder Gouda in Riesenportionen gegessen und Schmierkäse gelöffelt. Was auch immer ging: Ei Ei und nochmal Ei.

Du hast die Wurst und den Schinken vergessen. Aber ansonsten kann ich dir nur zustimmen und frag mich grad, woher du mein Kind kennst...

Hier wird mal Butter gelöffelt, mal Stückweise Käse oder drei Eier verputzt, mal ne Riesenportion Nudeln, Kartoffeln mit Butter und sonst nix, Riesenmengen Obst und Obstmus sind hier eh an der Tagesordnung. Auf die Woche oder den Monat gerechnet ernährt sie sich ausgewogen, aber Tageweise wird mir schon vom zugucken schlecht.

Ich würde sie wirklich lassen. Meiner hat auch eine Weile so gegessen - bis dann die Phase kam, wo er nur Brot aß Kräuterquark geht hier auch manchmal in rauen Mengen weg.
Manchmal habe ich ihm gesagt, dass nach einer oder zwei Scheiben Käse auch mal ein Happen Brot dran ist. Oft hat er dann einmal abgebissen, manchmal nicht und hin und wieder ging dann die ganze Scheibe weg.
Warum findest du den Käse nicht so optimal?

Zitat von Phönix

Du hast die Wurst und den Schinken vergessen. Aber ansonsten kann ich dir nur zustimmen und frag mich grad, woher du mein Kind kennst...

Zitat von Frau Dechse

Falls mit Schmierkäse Schmelzkäse gemeint ist - den finde ich für Kinder und Senioren nicht so optimal, wegen der Schmelzsalze.

Hm, wenn ich jetzt wüsste, was Schmelzkäse ist
Ich meine sowas wie Philadelphia (heißt doch so, oder?) oder Buko oder so..

Zitat von Talpa

Schmelzkäse ist in so kleinen Aludreiecken verpackt - und hat mit Käse wenig zu tun

Normaler Frischkäse (Philadelphia z.B.) ist da schon was anderes - und wie ich finde ein super Kinderessen.
Liebe Grüsse

Talpa

Ah danke! Dann weiß ich, was Schmelzkäse ist. Da schüttelts es mich allerdings beim Gedanken dran

Hier wird mir immer das leere Stück Brot hingehalten (den Käse oder die Wurst schon runtergegessen) und laut nach "Buppa" verlangt. Dann schmier ich ihm ein bisschen Butter drauf, manchmal isst er dann nur diese runter, manchmal landet das Brot auch mit im Mund.

Bei uns gibts immer auch andere Sachen beim Abendbrot, die er wählen kann. Mal Apfelschnitze, grüne Gurke, Gewürzgurke, Banane, kleiner Joghurt...

Das haut schon so hin.

auch hier ist mit über drei jahren das brot eher eine belag-zum-mund-reich-einrichtung, wird aber auch ohne belag und in allen situationen außer am esstisch verzehrt. wenn man brot mit fen fingern zu kleinen kügelchen zerpopelt, wird es oftmals für kinder attraktiver. übrigens gibt es kinder, die die echt abgefahren fiesen käsearten und auch zb camemberts mögen.

Wenn Du Käse ohne alles etwas zu einseitig findest, wie wäre es dann mit Rohkost-Gemüse zum Käse? Karotten, Paprika, Tomaten... Ist dann halt ein LowCarb-Abendessen und durchaus auch gesund. Auch manches Obst (Trauben, Pflaumen, Birnen) kann man durchaus zum Käse reichen. Oder Cracker und ähnliches?
Vielleicht liegt es auch an der Konsistenz des Brotes? Einfach mal Toast anbieten. Und man kann natürlich auch normales Graubrot in den Toaster schieben (nur aufpassen bei dünnen weichen Scheiben, wenn die krumm werden, kokelt es eventuell).

Hier das Gleiche - allerdings ist bei uns Schinken der Hit. (Und gurke und Weintrauben)
Sonst mach ihr doch noch was vom Mittagessen warm.

Bei uns ist es übrigens andersrum - ich musste lange suchen um was zu finden, dass das Dechslein so gerne isst, dass es nicht lieber das Brot ohne alles futtern möchte.
Ist ein kleiner Kohlenhydratjunkie.
Ich finde es auch schwerer als ich erwartet hätte da entspannt zu bleiben. Nur Brot KANN ja nicht gesund sein!
Ich behlefe mir, allerdings wegen der Schweinerei die es sonst gibt, auch gerne mit dicken Brotscheiben, in die ich dann mit ganz scharfem Messer Taschen schneide. Die werden dann mit dem Aufstrich der Begierde befüllt.
Geht gut wenn man das Brot antoastet, und am Besten natürlich mit Toastbrot.

Hier ist Brot auch nicht immer der Hit, alle anderen Kohlehydrate dafür schon. Knäckebrot geht zum Beispiel eher, obwohl da auch oft nur der Belag gelutscht wird; aber Pfannkuchen mit Apelmus, Reis, Nudeln, Couscous, Kartoffeln etc. gehen fast immer.... kann man Abends ja auch mal als Salat machen. Auch sonst lässt sich die Auswahl beim Abendbrot prima erweitern und man staunt dann, was die Kleinen nach dreimal nur anlutschen dann doch Essen. Probier mal kleine Gurken und Tomaten, Oliven, Schafskäsewürfel und anderes aus der Antipastiregion Joghurt mit Obstmus zum Nachtisch...

Joghurt geht hier auch immer, aber gerne auch mit Obstmus und zerkleinertem Müsli drin. Das finde ich dann ausreichend vollwertig.

Schmelzkäse ist der Käse, bei dem hinten auf der Zutatenliste 9% Käse draufsteht.

Ich habe sogar mal welchen mit dekadenten 16% Käseanteil gesehen!