Vegetarische und vegane Kinder

Hallo Ihr Lieben!

Es gibt ja etliche VegetarierInnen und VeganerInnen unter Euch. Ich gehör ja zu den letzteren dazu, mein Freund ist Mischköstler (argumentiert aber normalerweise wie ein Veganer), unser Mitbewohner Vegetarier. Unsere Tochter ist ja jetzt gut sechs Monate alt und fängt so langsam an, sich für unser Essen zu interessieren. Der Papa und ich sind uns einig, dass die Süße zumindest flexivegan, bzw. vegetarisch mit großem veganen Anteil aufwachsen soll. Ich hab jetzt schon diverse Ernährungsberatungen in Anspruch genommen und glaube, dass das alles ganz gut laufen kann. Trotzdem wäre ich natürlich sehr interessiert an einem Austausch.
Also: Wenn Ihr Eure Kinder vegetarisch oder vegan ernährt, gesellt Euch dazu, nehmt ein veganes Törtchen und erzählt mal ein bisschen von Eurer Familie.

Zitat von Charly

die Jüngste darf entscheiden wenn sie versteht, was Fleisch ist.
Solange isst sie eben das, was ich esse.

So möchte ich das im Grunde auch am liebsten handhaben.

Warum findest Du es schwierig, dass Deine Kinder so direkt sind? Weil es anecken könnte? Ich finde es übrigens spannend, dass Deine Kinder sogar auf Gelatine achten, selbst, wenn es keine Alternativen gibt. Wie alt sind die Kids denn, wenn ich fragen darf?

Von mir aus wie im Titel angedeutet gerne auch Vegetarier.

Also die Ernährungsberatung... Ich war zuerst bei einer Beraterin in Münster, die mich vor der Schwangerschaft auch beraten hatte, promovierte Lebensmittelchemikerin und ausgebildete Ernährungsberaterin. Da war das Ergebnis, dass es besser sei, zumindest Eier in den Speiseplan einzubauen, dass aber auch eine vegane Ernährung möglich sei. Man müsse halt auf Eisen, Calzium, Zink, Protein und natürlich B12 achten. Alle halbe Jahre mal einen Bluttest zu machen, sei auch empfehlenswert. Besondere Produktempfehlungen für z.B. ein B12-Supplement hatte sie nicht. Grundtenor: Veganer und Vegetarier im allgemeinen (und ich im speziellen ) kennen sich besser mit Ernährung aus als die breite Masse, sie jedenfalls hätte das Gefühl, wir bekämen das schon hin. Allerdings gäbe es keine Langzeitstudien über die Auswirkungen veganer Kinderernährung, weshalb die meisten Institute abraten und kein einziges die vegane Ernährung für Kinder empfiehlt.

Dann war ich im Klinikum hier bei mir im Nachbarort bei einer Beikostberatung. Die wurde von einer Krankenschwester geleitet, die grad frisch von einer Baby-Ernährungs-Fortbildung kam (kein Schwerpunkt auf vegan/vegetarisch) und es war im "Publikum" eine Ärztin. Das erste was die sagte (bevor überhaupt klar war, dass mit mir eine Veganerin anwesend war), war sowas wie: "Mein Kleiner isst schon fleißig Gemüse. Und hoffentlich bald auch Fleisch, er soll ja schließlich kein Vegetarier werden!" Und sie kam mit dem Kind zusammen - und trug es in einem Babybjörn. Die war also direkt unten durch bei mir. Jedenfalls haben die zwei mich ordentlich in die Zange genommen. Von: "Also ich hab 'ne Bekannte, die ist selbst sogar Ernährungsberaterin, die hat das bei ihrem Kind versucht und das ist leider, leider schiefgegangen. Ja. Bleibende Hirnschäden. Schlimm. Obwohl die sich wirklich super auskennt, also, ja, ich würd's wirklich nicht riskrieren", mit so einem pseudo-besorgt-betroffenen Gesichtsausdruck bis zum eher schnippischen: "Wir wollen Dich ja wirklich nicht angreifen oder so. Du kannst das ja auch ausprobieren, wenn Du unbedingt willst. Aber dann musst Du halt eben auch mit den Konsequenzen leben", war alles dabei. Echt super. Das wären so richtig Leute nach VivaLaVidas Geschmack gewesen, nehm ich an...
Zwischendurch sagte die Leiterin der Veranstaltung dann noch, sie hätte den Eindruck "mit so Nährstoffen und sowas" würde ich mich ja viel besser auskennen als sie, aber vegan für Kinder, nein, da sei in der Fortbildung nochmal extra drauf hingewiesen worden, davon müsse man auf jeden Fall ausdrücklich abraten und davor warnen. Und wenn man das unbedingt durchziehen wolle, müsse man alle vier Wochen mindestens Blutwerte checken lassen.
Ich persönlich nehme an, dass spätestens das zu einem schweren Eisenmangel führen würde...

Danach war ich jedenfalls hinreichend verunsichert, so dass ich mir noch eine weitere Beratung gesucht habe, und zwar bei einer auf vegane Familien spezialisierten Beraterin aus Hamburg. Dass sie in dieser Sache "voreingenommen" ist, weil sie die vegane Ernährung mit Kindern selbst auch lebt, kann natürlich sein. Dass alle nichtveganen anderen womöglich voreingenommen sein können, weil sie das nicht tun, ist aber auch nicht so abwegig. Und ganz sicher ist, dass sie sich unglaublich gut mit diesem "Spezielproblem" der Ernährug auskennt.
Das Gespräch war gestern und ich fand es sehr hilfreich. Ich konnte meine Ängste da ansprechen, und was ich mir an eher diffus und nebulös in meinem Hirn vorhandenen Erwiderungen schon zusammengedacht hatte, wurde da voll bestätigt. Die zwei von der Beikostberatung hatten in vielerlei Hinsicht veraltete Wissensstände wiedergegeben und waren eher von der Fraktion "Panikmache".
Also: Wichtig sind Blutuntersuchungen, sie empfiehlt aber einmal im Jahr. Wichtig sind gute Öle, also ein DHA-Leinöl und sonst Rapsöl, natürlich kaltgepresst und nicht raffiniert (zu den raffinierten hatte die Beikostberaterin geraten 8I ). Wichtig ist Eiweiß, was über grünes Gemüse und Hülsenfrüchte reinkommt (und bei uns vielleicht demnächst durch Eier eigener Hühner, die [und mit ihnen ihre Brüder] so gehalten werden, dass ich das mit meinem Gewissen vereinbaren kann), außerdem Eisen, was durch Getreidebrei (z.B. Hirse oder Hafer) sichergestellt wird, Calzium (z.B. durch angereicherte Getreidedrinks und Mineralwasser) und - was wohl recht schwierig sein kann - die ausreichende Energiemenge, die man wieder durch gute Öle und auch durch Nussmus (Mandel- und Cashewmus, sowie Tahin für den Anfang, später Hasel- und Walnuss und was es sonst noch so gibt) sicherstellen kann.
Dann alles was geht in Vollkornqualität besorgen und B12 supplementieren - und die Sache sollte laufen.

Wir gehen das jetzt erstmal so an, ich besorge besseres Öl und B12-Tropfen (nebenbei: Welche benutzt Ihr so?) und würde auch gern bei der nächsten "U" eine Blutuntersuchung machen lassen. Da finde ich nämlich, ist man grad bei so kleinen Stöpselchen mit halbjährlichen Kontrollen doch besser bedient. So vom Gefühl her.

Soweit erstmal von mir, @VivaLaVida, ich würd mich sehr freuen, wenn Du doch noch was zum Thema schreiben magst.

Edit, weil Ihr wieder schneller seid:
Unsere Kinderärztin weiß Bescheid, ich hab aber strategisch gewartet, bis sie sich darüber ausgelassen hatte, wie gut entwickelt und super zurecht unser Kätzchen ist.
Sie erzählte dann, ihr Mann sei Vegetarier und sie könne das von daher schon irgendwie verstehen, fände es aber gut, dass wir zur Beratung gingen und wollte gerne erzählt bekommen, was dabei rausgekommen sei. An der Stelle bin ich also sehr zufrieden und fühl mich ganz gut aufgehoben.
Meine Familie wohnt in relativer Nähe (ca. eine Autostunde weg, wir sehen uns aber oft, also mindestens drei, vier Mal im Monat) und kennt diese "Spinnerei" von mir, seit ich zwölf bin. Die sind gut daran gewöhnt, finden es völlig ok und meine Mutter hat sich auf Homepage und Blog der veganen Hamburger Ernährungsberaterin auch schon schlau gelesen. Klar kommen mal blöde Sprüche, aber nur aus Spaß. Das ist völlig ok, so kenne und liebe ich meine Eltern. Meine Oma ist grundsätzlich etwas überbesorgt, so auch hier. Aber das krieg ich in den Griff.
Die Schwiegerfamilie wohnt weiter weg (ca. drei Autostunden, aber man sieht sich spätestens alle zwei Monate oder öfter) und ist da unentspannter. Mal sehen, wie sich das entwickelt...