Einen Zwang zu Menüs kenne ich aus keiner Region Frankreichs, und wir waren wirklich in vielen Gegenden. Auch nicht aus meiner Kindheit. Kann es sein, dass du da was missverstanden hast?
Eigentlich ist das Menü nämlich total super, weil man günstig verschiedene Dinge essen kann, und auch preislich gibt es meistens doch auch eine Auswahl.