Wenn Kartoffeln unter der Schale große schwarze Flecken haben...

  • Ich glaube man muss ziemlich viel Kartoffelschalen essen um eine schädliche Menge Solanin aufzunehmen. Ich hab da irgendwo mal eine Rechnung gesehen.

    Die Schale ist doch das an der Kartoffel, was Geschmack hat #ja

    Für Babys würde ich die Kartoffeln schälen. Aber sind hier glücklicherweise nicht mehr vorhanden

    Even in the darkest moments, light exists if you have the faith to see it.

  • Meine Bio-Kartoffeln sind selten so schön, dass ich die mit Schale verarbeiten kann. Ich schäle die und dämpfe die kleingeschnitten in ganz wenig Wasser, das ich nachher mitverarbeite. So sind vielleicht Stoffe aus der Kartoffel raus, aber doch in mir drin ;)