Hallo, liebe Raben, ich habe ein Blech Mandarine-Schmand-Kuchen gebacken. Es fehlt nur noch der Guss. Statt 2 habe ich aber nur noch ein Päckchen Tortenguss. Ob 250 ml reichen? Alternativ geben meine Vorräte auch noch 3 Blatt Blattgelatine her. Kann ich das mischen und dann 500 ml Fruchtsaft andicken?
Ich backe selten und kann nicht abschätzen, ob 250 ml für Tortenguss eines Ofenblechs ausreichen.