Beiträge von braten

Zitat von Ansadi

Zitat von braten

ja, es macht natürlich Unterschiede zwischen Sorten, Reifegrad, Zubereitung. Aber bei mir bewegt sich das halt zwischen "die Kartoffeln schmecken so lecker, die kann man auch ohne alles essen" und "naja, so ganz frisch sind die nicht mehr, aber mit Soße gehts eigentlich ganz gut". Das mit den Konsistenzen kann ich total nachvollziehen, ich esse zb lieber keinen Pudding als welchen mit Haut oder Klümpchen. Aber das kann man in dem Fall ja gut benennen und entsprechend machen. Ich finde dieses Unsicherheit, die viele von euch beschreiben so arg, schon beim mitlesen - was isst das Kind nächste Woche, warum isst es jetzt nicht mehr das was es über Jahre sicher gegessen hat...

Mein Kind isst keine Soßen. Auch keinen Ketchup etc. Da kommt der Eigengeschmack natürlich noch viel mehr zur Geltung.

Ich hätte ja nie gedacht, dass ich mir mal Sorgen darüber machen könnte, dass eines meiner Kinder ins Untergewicht rutscht. Wir neigen alle zu Übergewicht und bei den anderen muss ich ja eher schauen, dass es nicht zu viel wird. Auch das betreffende Kind war früher knapp unter Übergewicht. Es hat immer zwar schon sehr ausgewählt, aber das was er mochte sehr gerne und viel gegessen. Und mit dem was er mochte auch immer und überall noch etwas gefunden was ging. Jetzt ist er knapp über Untergewicht. Weil es durch die immer weiter eingeschränkte Auswahl immer schwieriger wird. An einem großen Buffet geht da dann oft nur Fleisch (falls akzeptiertes vorhanden, trocken Baguette und eventuell der süße Bereich) Ich stelle mir das nicht schön vor

nein, das stelle ich mir auch nicht schön vor! Und ich weiß ja aus eigener Erfahrung und Praxis, vor welchem Konflikt du stehst im Zusammenhang mit den anderen. Ich hab auch ein Kind, das keinen Ketchup isst und keine Tomaten, saure Gurken, Essig... aber noch genug anderes.

Der Gedanke mit der Sosse kommt aus meiner Erfahrung mit meinen. Die essen alle sehr gern Instant-Bratensosse, und ich verlange hin und wieder, dass sie zum Sattwerden auch ein paar Kartoffeln essen und nicht nur zb Frikadellen, die bekommen sie in begrenzter Menge. Und ich finde eben hier, wenn Kinder das Lebensmittel grundsätzlich essen und die Soße auch, dann können sie sich davon satt essen. Wenn ich nämlich dem einen erlaube, sich stattdessen ein Brot zu machen, will der den die Kartoffeln nicht so sehr stören würden auch (vielleicht auch "nur" aus Geschwisterrivaliät/Futterneid/weils grad leckerer erscheint) Brote streichen und ich könnte mein Essen weg schmeissen...

Zitat von Iverna

Und warum das Kind lieber panierten Brokkoli isst als normalen, weil paniert doch viel mehr Geschmacksstoffe hat (Fett und die Panadae)

Es isst auch unpanierten, aber halt nur 2 Stück. Da lohnt es sich kaum, welchen zu kochen.

klar, das ist natürlich leckerer - es klang für mich so als würde er den unpanierten total ablehnen! dann habe ich den Punkt vielleicht falsch verstanden, so klang es für mich so ein bissle "verrückt"...

Zitat von Ebura

Ich bin selbst wirklich kein picky eater, aber ich finde schon, dass Lebensmittel je nach Zubereitung komplett anders schmecken können.

Ich liebe zb Bratkartoffeln, Salzkartoffeln mag ich überhaupt nicht, Pellkartoffeln dann schon wieder eher. Ich finde Geschmack und Konsistenz da sehr anders.

Und bei meiner jüngsten machen zb schon kleine Nuancen in der Konsistenz den Unterschied. Sie findet viele Sachen von Geschmack, Geruch und aussehen lecker, aber die Konsistenz geht einfach gar nicht. Sie erbricht dann auch.

Also zb feiner Kartoffelbrei- kein Problem.

Kroketten - geht nicht durch die Kombi von Brei und fester „Haut“

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Zitat von Möwe

braten: aber es gibt unterschiedliche kartoffelsorten, unterschiedliche reife- und lagerungszustände. Und dann alleine die Zubereitung zu salzkartoffeln kann so unterschiedlich gemacht werden, dass da erhebliche Unterschiede in Geschmack und Konsistenz entstehen. Das ist für mich der Unterschied von sattessen an Kartoffeln zu mal probieren und dann lieber hungern. Und dann noch andere zubereitungsarten - da ist doch der Geschmack ganz anders.

(Ansonsten lese ich hier mehr interessiert mit und habe mir die Fragen von braten auch schon gestellt - was passiert, wenn man einfach nur essen hinstellt und keine alternativen bietet? Hungert sich ein Kind wirklich bis in die komplette Unterernährung bis hin zu zwangsernährt? - Und, nein, das soll kein Vorschlag oder Angriff sein! Auf gar keinen Fall.)

ja, es macht natürlich Unterschiede zwischen Sorten, Reifegrad, Zubereitung. Aber bei mir bewegt sich das halt zwischen "die Kartoffeln schmecken so lecker, die kann man auch ohne alles essen" und "naja, so ganz frisch sind die nicht mehr, aber mit Soße gehts eigentlich ganz gut". Das mit den Konsistenzen kann ich total nachvollziehen, ich esse zb lieber keinen Pudding als welchen mit Haut oder Klümpchen. Aber das kann man in dem Fall ja gut benennen und entsprechend machen. Ich finde dieses Unsicherheit, die viele von euch beschreiben so arg, schon beim mitlesen - was isst das Kind nächste Woche, warum isst es jetzt nicht mehr das was es über Jahre sicher gegessen hat...

@Ansadi dann ist es bei deinem Kind vielleicht die Wahrnehmung, die sehr speziell ist.

Gwynifer mir ging es ja um die Frage: warum zb. der Broccoli nur paniert, und nicht "einfach so". Wenn einer keine Spätzle mag, ist ja klar dass Käsespätzle nicht gehen. Das wäre ja so als würde man sagen, du magst Käsebrot, dann musst du auch Wurstbrot mögen. Und auch mit den Knödeln: da verändert sich ja die Konsistenz sehr. Meine haben halt eine Weile gemeint, sie könnten Kartoffeln nur in den "speziellen" Formen essen, aber nicht einfach so gegart. Mir schmeckt Kartoffelgratin bestimmt auch nochmal besser als einfach gekochte Salzkartoffeln, aber normale Kartoffeln sind in meiner Wahrnehmung nicht so viel anders als die im Gratin! Und der Unterschied roh/gekocht, den sehe ich ja ein. Das ist ja auch kein Problem, dann stellt man die Lebensmittel eben roh auf den Tisch, soweit das möglich ist.

ich muss mal hier reinhüpfen und was blödes fragen. Ich meine es nicht als Angriff, ich kenne eure Kinder ja nicht und weiß nicht um die Gründe/Ursachen für die Verweigerung.

Ich finde es nur so sonderbar, warum z.B. Broccoli nur paniert geht. Ich kann es mir erklären, dass jemand bestimmte Lebensmittel nicht mag, oder zb. Gemüse nur roh, nicht gekocht - da ändert sich die Konsistenz etc. Aber meine Kinder zb mögen Kartoffeln in gegarter Form als Gratin, Bratkartoffeln, tw. als Kartoffelsalat. Und ich finde, dann können sie ab und zu auch Salzkartoffeln oder Pellkartoffeln essen - gleiches Lebensmittel, annähernd gleiche Zubereitung (=gegart, also Konstistenz im wesentlichen gleich)

Eine von euch schrieb, das Kind mag Süß- und Knabberkram in sehr großer Vielfalt - wie kann das sein, das sind ja auch sehr verschiedene Lebensmittel, warum ausgerechnet diese Sachen und "normale, gesunde" Lebensmittel nur in so wahnsinnig kleiner Auswahl?

Ich meine damit nicht: Das ist alles Quatsch und man muss sie nur zwingen!! Aber können die Kinder das erklären? Ist es (auch) eine Art Machtkampf? Was wäre wenn es euch nicht möglich wäre, so besonders zu kochen (also z.B. wenn ihr aus diversen Gründen nur eine kleine Auswahl Lebensmittel zur Verfügung hättet?)

Nochmal: nicht als Angriff zu verstehen, es interessiert mich einfach!

Wir waren neulich in Hamburg im Meininger Hotel, vielleicht gibt’s das auch in Köln? War super günstig mit Kinderermässigung.

conundrum ich denke ich verstehe was du meinst.

Für mich war die Lösung, mich da (in meinem Fall zb auch Trageberatung) ziemlich zurück zu ziehen - dh ich habe auch sämtliche Facebook-Seiten entliked etc.)

Vor allem die Verbindung aus Themen wie Tragen (was für mich erstmal „nur“ eine tolle Kombination aus Bedürfnis erfüllen und Alltag bewältigen ist) und „Mode“ (ich denke an ein Foto von einem Kleinkind im Tragetuch, wo die Tuchenden meterweit runterhingen und „drapiert“ waren) finde ich nach wie vor schwierig, weil es so was ähnliches suggeriert wie vielleicht das perfekte Picknick mit weiß gekleideten kleinkindern, die niedlich und sauber auf der Decke sitzen (ich kenne den Blog nicht, auf den du dich beziehst, kann es mir aber ungefähr vorstellen)

Was ich dagegen tun kann weiß ich nicht, außer meinen Alltag „unperfekt“ zu leben und auch nix anderes zu behaupten..?

Ich würde das für keins meiner Kinder wollen, dass es regelmäßig so viel süßes/knabberzeug isst, da würde ich überhaupt nicht am Gewicht argumentieren... sie könnten sich gern treffen und so, und auch mal in der Hütte picknicken etc, aber wenn es irgendwie möglich ist würde ich das gern „in akzeptable Bahnen“ lenken. Wenn es unregelmäßig/ausnahmsweise wäre hätte ich kein Problem damit!

Und dann rundum fest kleben, damit es keine anknibbelstellen gibt..

Ja, das denke ich auch, Jette es gibt ja auch diese Grundschriften, wo die Verbindungen durch kleine „serifen“ angedeutet werden.

Jette ixh hab leider keine Zahlen und auch keine wissenschaftliche Ahnung, aber es geht ja darum ob man bei einer Druckschrift ja eigentlich bei jedem Buchstaben absetzt und neu ansetzt und bei einer individuellen“Schreibschrift“ die Buchstaben bei denen es passt Miteinanders verbindet. Wäre jetzt interessant ob bei deinen zahlen Druckschrift „wie gedruckt“ und Schreibschrift „wie im Schönschreiben mit allen kringeln“ verglichen wurde oder irgendwas dazwischen..

Ich hab vor über 30 Jahren vereinfachte Ausgangsschrift gelernt (als erste Schrift), meine 3 Schulkinder haben alle erst Druckschrift und dann „richtige“ Schreibschrift gelernt. Allerdings schreibt der älteste Druckschrift, der zweite unleserlich aber konsequent Schreibschrift und der dritte recht schön Schreibschrift...

Wir waren mal auf einem Ball mit echt tollem Büfett. Ein Kind hat sich trockene Nudeln und Schokoladenpudding geholt, eins später gejammert dass es keinen Lachs gab (es gab mehrere komplette Fischplatten)...

Wenn’s schmeckt

annaclara danke nochmal für den Tipp, ich war tatsächlich da und hatte alles was ich gebraucht habe (außer vielleicht mehr Zeit...)

Tine88 ich will dich nicht entmutigen, aber ich befürchte da hilft eine Kur nicht weiter. In der Kur wird es so sein, dass außerhalb der Essenszeit keine Lebensmittel verfügbar sind, bei den Mahlzeiten gab es bei der Kur meines Sohnes kleine ausgedruckte Kärtchen mit Lebensmittelpyramiden, wo man die verzehrten Anteile abstreichen musste. Aber das war so ziemlich verquer zu dem, was ich denke. Z.B. sollten/durften die Kinder nur einmal am Tag Wurst oder Fleisch essen, einmal hat mein Sohn nicht gesehen dass es Mittags Spaghetti Bolognese geben sollte und hat sich morgens Wurst genommen. Also hat er Mittags Nudeln pur gegessen, weil Fleisch durfte er ja nicht Ich behaupte, so ein "Programm" hält man zuhause nicht durch.

Da würde ich lieber versuchen, Langeweile oder Frust (wegen was hat sie Frust?) zuhause, ggf. mit Unterstützung aktiv zu bearbeiten und (das ist meine persönliche Erkenntnis nach 25 kg Abnahme...) am besten keine Vorräte zuhause zu haben. Meiner Meinung nach ist der Apfel übrigens genauso ungünstig wie ein Brötchen, wenn es dadurch in der Summe zuviele Kalorien sind (und beides nur aus Langeweile gegessen wird). Und vielleicht das ganze Thema Übergewicht "entzaubern" und aus der Tabu-Ecke hervorholen. Arnoli74 hat zu dem Thema schon viele schlaue Beiträge geschrieben, die findest du in den "einschlägigen" Threads wo es um Kinder mit Übergewicht geht.

erstmal nur kurz, später gern mehr: mein Sohn war mal in einer Kinder-Reha, u.a. wegen Übergewicht. Mein Gefühl war, dass das eher was bringt wenn jemand übergewichtig ist weil es zuhause vor allem Fast Food, Süssigkeiten und Limonade gibt. Wenn das Übergewicht trotz halbwegs gesunder Küche und guten "Vorbildern" (also z.B. Eltern die sich gesund ernähren) kommt ist das Programm in so einer Kur meiner Meinung nach eher mäßig geeignet. Kann sein, dass in den 4-6 Wochen ein paar Kilos runter sind, aber ob es sehr nachhaltig ist bezweifle ich (unter den o.g. Bedingungen).

Gibt es bei euch eine schulpsychologische Beratungsstelle? Die könnten vielleicht die Schulen einschätzen und euch beraten?

omega vielleicht kommt das Gefühl mehr Zeit gehabt zu haben einfach daher dass du als Kind zwar viel „Programm“ hattest, aber natürlich viel weniger komplexen mental load als jetzt als Mutter? Du musstest vielleicht pünktlich zu deinen Veranstaltungen kommen und dort mitmachen, aber dich nicht um Anschaffung von Sportkleidung, busticket, Abendessen und die Aktionen von anderen Kindern kümmern..

Doppelt

Bei uns in der Grundschule ist das Essen übrigens deshalb verpflichtend für GTS Kinder, weil sonst tw. Kinder bis nachmittags um 15.45 ohne essen da stehen, also ohne Frühstück, Vesper und Mittagessen. Ich nehme an, dass in begründeten Ausnahmefällen (Allergien oder besonders aufwändige & seltene religiöse Vorschriften zb) auch ein mitgebrachtes Essen ok ist (wenn es dann auch zuverlässig dabei ist!)

wurschtel aber andererseits kann das Allergie- Kind ja nichts dafür, das dein Kind zu spät aufsteht? Bzw. würde dein Kind in der Schule gern Nüsse essen und darf nicht? Warum kann/mag es keinerlei anderes Brot essen? Ich finde das schwierig, weil es sich selbst sehr einschränkt mit seinen Abneigungen und der Zeitplanung. Das allergische Kind hat sich das ja nicht ausgesuchten die die Folgen wären vermutlich relativ drastisch wenn es in Berührung mit Erdnüssen käme?