Wie sieht deine Ernährung aus ? Vielleicht wäre eine Eliminationsdiät informativ.
Ich würde einen Blick auf Oxalate werfen. Kalziumoxalat könnte sich in den Gelenken ablagern,
und ist der Grundstoff für Nierensteine.
Lesestoff: Oxalsäure und Gesundheit , Interviews mit Sally K. Norton (auf Englisch, z.B. mit Dr. Mercola, oder Hidden dangers of oxalates in your food .
Falls die Ernährung reich an Oxalat war (z.B. Spinat, Mangold, Rhabarber, rote Bete, Tee, dunkle Schokolade), sollte man die Aufnahme nach ihrer
Auffassung graduell reduzieren, nicht abrupt.
Die Aufnahme von Oxalat kann reduziert werden, wenn gleichzeitig etwas Kalzium aufgenommen wird (z.B. aus Milchprodukten) - dann verbindet sich
die Oxalsäure im Verdauungstrakt mit Kalzium, und wird unschädlich ausgeschieden.
Man beachte - Ich bin kein Arzt.