Ich hoffe, dass ich euch nicht nerve oder renitent rüberkomme, es ist halt grad ein Prozess, mini1 fragt ab und zu was, daraus ergibt sich ein Gespräch und eine Neujustierung usw. neuester Stand ist, dass er ab jetzt sich so "reinfühlen" will, also öfter mal eine glutenfreie Alternative nehmen aber für den NYC Urlaub noch nicht richtig Auslassdiät machen will; wenn aber Diagnose bestätigt (davon gehen wir aus) und wir zurück sind, will er das durchziehen und ist in der Hinsicht auch nicht geknickt oder wütend;
er hat auch direkt nach der Schädigung des Darms gefragt (die ist ja sichtbar) und war sehr froh zu hören, dass sich das regenerieren kann/ wird (bei mir war das jedenfalls nach 6 Monaten schon deutlich sichtbar bei der Nachuntersuchung, wenn auch noch nicht 100% o.k.);
In der Küche bleibt es erstmal kompliziert, weil ich bis zur Diagnose ja oder nein mini2 unter Glutenlast lassen muss; Definitiv fliegt aber das gh Mehl aus der Küche und Bröselkram, das ist wirklich schwierig sonst, sehe ich ja jetzt schon bei mir...